{"product_id":"parmigiano-reggiano-caseificio-lanfredini","title":"Parmigiano-Reggiano (1kg) - Caseificio Lanfredini","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e Direct producteur · Collines de Salsomaggiore · Commande groupée - \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePick-up au Capitane Shop (pas d'envoi postal)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe vrai Parmigiano-Reggiano ne vient pas d'une plateforme. Il vient d'une famille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDepuis plus de cinquante ans, le Caseificio Lanfredini produit son Parmigiano dans les collines de Salsomaggiore Terme, à deux pas de Parme. Le lait vient des élevages à quelques kilomètres du caseificio — des vaches nourries aux fourrages naturels, dans une vallée où l'air est toujours frais. Aucun additif. Aucun raccourci. Chaque meule est examinée et marquée au feu par les experts du Consortium Parmigiano-Reggiano. Le Caseificio Lanfredini porte la matricule 2153 du Consortium — chaque pièce que vous recevez est traçable jusqu'à la meule d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCe que vous recevez\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChaque portion fait environ 1 kg, conditionnée individuellement sous vide. Le Parmigiano-Reggiano se conserve très bien au réfrigérateur — plusieurs semaines sans problème, à condition de le garder dans son emballage d'origine ou dans les sacs de conservation fournis avec la commande. Pensez à le sortir du frigo une heure avant dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eComment ça fonctionne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVous commandez et payez en ligne. Nous regroupons les commandes et les transmettons directement à Germana Lanfredini à Salsomaggiore. La commande est passée dès 25 kg réunis — vous serez notifié par email dès que votre commande est confirmée et prête à être récupérée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe fromage est livré au magasin. Vous venez le récupérer à Capitane Shop (4 rue Jules Bouillon, 1050 Ixelles) lors d'un after-work apéro organisé spécialement pour l'occasion avec \u003cstrong\u003eDJ John Parm \u003c\/strong\u003e(ça ne s'invente pas 😉 ) aux platines — musique, fromage, bonne compagnie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLa commande est passée dès 25 kg réunis.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capitane Shop","offers":[{"title":"12 mois - Doux et lacté - parfait pour découvrir ou pour cuisiner au quotidien","offer_id":54800241787217,"sku":null,"price":24.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 mois - Fruité fondant - idéal râpé ou en copeaux","offer_id":54788183097681,"sku":null,"price":25.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 mois - Plus typé - légèrement granuleux — polyvalent","offer_id":54788183130449,"sku":null,"price":27.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"36 mois - Caractère affirmé - cristaux de tyrosine - à déguster nature","offer_id":54788183163217,"sku":null,"price":28.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"48 mois - Intense - complexe - long en bouche - le choix des connaisseurs","offer_id":54788183195985,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/0142\/2884\/files\/Parmigiano_valori.jpg?v=1788455807","url":"https:\/\/capitane-shop.myshopify.com\/products\/parmigiano-reggiano-caseificio-lanfredini","provider":"Capitane Shop","version":"1.0","type":"link"}